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L’incontournable citrouille!

Salut,

J’espère que tu te portes bien. 

Avec l’Halloween qui approche, je voulais te parler de l’incontournable citrouille. 🎃

Manger de la citrouille permet de faire le plein de nutriments antioxydants, comme la vitamine A, connus pour leurs bienfaits sur certaines fonctions du système immunitaire. C’est donc une bonne façon de se protéger des virus d’automne.

As-tu déjà essayé des recettes à bases de citrouille? Si oui, je t’invite à nous les partager sur le groupe de Végé+Simple.

Si ce n’est pas quelque chose d’habituel pour toi, je te propose deux recettes faciles pour l’essayer:

💚 Les graines de citrouilles grillées, une excellente collation saine!

💚 Un potage à la citrouille réconfortant.

Tu m’en donneras des nouvelles!

On se reparle bientôt.

Élise 😊

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C’est le temps des pommes!

Bonjour à toi,

Et oui, c’est déjà le temps des pommes qui commence! 😀

J’ai donc décidé de te partager quelques recettes de collations faciles à faire avec celles-ci.

Clique sur les liens pour les voir 👇

🍏 Petites barres tendres aux pommes et à la cannelle de Chef Cuisto

🍏 Idée de collation santé: Sandwich aux pommes de 5 ingrédients 15 minutes

🍏 Galettes aux pommes sans œuf, sans lait de Les p’tites mères

Tu m’en donneras des nouvelles!

Je te souhaite une magnifique journée!

Élise 💚

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Ton énérgie est-elle bien investie?

Salut!

Savais-tu qu’il existe deux sortes de dépenses d’énergie? Les dépenses compensées et les dépenses non-compensées.

La première, la dépense compensée, nous permet de gagner plus d’énergie que ce que nous avons dépensé. Il s’agit d’une dépense saine, telle que bien manger ou faire de l’exercice. Bien que ces activités demandent de fournir de l’énergie pour les réaliser (mâcher, digérer, bouger, etc.), elles nous apportent un « profit » énergétique. C’est donc de l’énergie bien investie! 😉

La seconde, la dépense non compensée, nous coûte plus d’énergie qu’elle nous en apporte. Elle n’est donc pas souhaitable si on veut favoriser notre santé. Par exemple, mal s’alimenter ou encore fumer ou boire de l’alcool sont des dépenses non compensées. Notre corps fournit de l’énergie pour neutraliser tout ce qui lui est indésirable. C’est de l’énergie dépensée à pure perte!😣

Parlant d’énergie, as-tu déjà essayé des boules d’énergie? C’est délicieux, facile à faire et les variantes sont infinies! 😍

D’ailleurs, je te propose ces recettes à essayer, selon tes goûts et tes préférences:

🌟 La nutritive: Boules d’énergie de Trois fois par jour

🌟 La plus simple: Boules d’énergie à l’avoine et beurre d’arachides (4 ingrédients) de Chef Cuisto

🌟 La plus amusante (à personnaliser selon tes goûts): Boules d’énergie de Les recettes de Caty

🌟 Les pratico-pratiques: 10 boules d’énergie parfaites pour vos collations de Pratico-Pratiques

Laisse-moi savoir si tu les essaies et partage-moi tes impressions.

Quels sont les aliments qui te donnent le meilleur profit énergitique? Viens nous en parler sur le groupe Facebook.

Sur ce, je te souhaite une super belle journée!

À bientôt,

Élise 💚

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Mes classiques réinventés

Recettes faciles et végé!

Mes indispensables végé


🌟 As-tu ton guide de départ?

Télécharge ce guide pour avoir des réponses claires et simples à tes questions pour commencer à manger végé de façon simple et agréable.

Ce guide fait partie du programme Découverte Végé, mais je t’offre la possibilité de te procurer le guide seulement pour la modique somme de 2.99$.🤗

Clique ici pour plus d’infos

Vive la simplicité!

Savais-tu que les aliments ne sont pas tous digérés de la même façon, ni nécessairement au même endroit dans le système digestif?

C’est pourquoi, quand on veut optimiser notre digestion (donc notre énergie), on ne doit pas avoir trop de catégories d’aliments différents dans un même repas.

J’en profite donc pour te partager cette recette toute simple de salade de légumes et noix de grenoble.🥗

Mais attention!  La recette a beau être simple, elle n’en est pas moins succulente.😋

Avec ma petite vinaigrette crémeuse et légèrement épicée, c’est le genre de salade que tu dégustes en te demandant pourquoi tu n’en mange pas plus souvent!😄

Comme d’habitude, je t’ai aussi préparé une fiche recette.

Tu n’as qu’à cliquer ici pour la voir👇

Salade légumes et noix de grenoble.pdf 1.28 MB

En terminant, si ce n’est pas déjà fait, je t’invite à te connecter gratuitement à la plateforme Podia pour voir tous les produits offerts par Végé+Simple🌱. Plusieurs sont gratuits!

Prends soin de toi,

Élise 💚

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Les p’tites nouvelles (septembre)

Bonjour à toi!

J’espère que tu as passé un magnifique mois de septembre.

L’automne s’installe tranquillement et si tu es comme moi, tu as peut-être envie de plats plus réconfortants. 🥣🥰

Si c’est le cas, je te propose d’essayer cette recette:

🥘 Ragoût de boulettes Végé rapide:

Ingrédients pour 4 portions:

  • 1 Sac de boulettes de « viande » végé (ex. Yves Veggie’s ou Gardein)
  • 1/2 Oignon haché
  • 2 carottes
  • 2 céleris
  • 2 pommes de terres coupées en petits cubes
  • 2 c. à soupe de margarine
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 et 1/2 tasses de bouillon de légumes
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe d’épices à steak


Préparation:

  1. Faire revenir l’oignon les légumes dans une casserole avec un peu d’huile, à feu moyen-vif.
  2. Ajouter les boulettes pour les saisir de tous les côtés.
  3. Dans une autre casserole, faire un roux avec la margarine et la farine en fouettant ces deux ingrédients à feu moyen. 
  4. Ajouter le bouillon de légumes au roux, ainsi que les épices à steak et la sauce worcestershire. Bien mélanger.
  5. Verser la sauce dans la casserole avec les boulettes et les légumes.
  6.  Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. 



Aussi, le e-book gratuit « Mes classiques réinventés » te propose justement des recettes traditionnelles, simples et réconfortantes, mais en version végé.
Clique ci-dessous pour le voir immédiatement:

 https://lisegnreux.podia.com/mes-classiques-reinventes

Parfait pour les soupers de semaine. Toute la famille se régalera et je gagerais même que certains ne remarquerons même pas que c’est végé.😉

De mon côté, ma formation en naturopathie est bien entamée. C’est très intéressant. Ça me donne plein d’outils que je vais pouvoir appliquer pour t’aider à végétaliser ton alimentation de façon simple et agréable.🙌😃

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N’hésite pas à m’écrire si tu as des questions.

Bonne journée!

Élise 💚

Tu ne pourras plus te passer de cette recette!

Bol smoothie aux fruits et granola

Salut,

Je te partage aujourd’hui ma recette de déjeuner santé, facile à faire et délicieuse. 🌞👌

Il s’agit d’un bol de smoothie aux fruits et au granola maison. 🥣🍓🍌

C’est tellement bon et simple à faire que j’en fais à chaque semaine. Et on m’en redemande! 😄

J’ai fait une vidéo pour te montrer la recette. Tu vas voir, c’est super facile! Clique ci-dessous pour la voir👇

Comme d’habitude, je t’ai aussi préparé une fiche recette.

Tu n’as qu’à cliquer ici pour la voir👇

Je te souhaite une merveilleuse journée!

Élise 💚

Un gâteau aux carottes pour ma fête!

Bonjour à toi!

Et oui, aujourd’hui c’est ma fête.🎉

J’arrive déjà à mes 40 ans!!😱

J’ai peine à y croire, tellement ça passe vite.

Pour l’occasion, je te partage ma recette de gâteau aux carottes, version végétale. C’est un de mes préférés.

Prends-en un morceau à ma santé. Tu vas voir, c’est délicieux! Autant, même plus que la version traditionnelle!🤩

Alors, clique ci-dessous pour voir la fiche-recette.👇

Bonne journée et à bientôt!

Élise 💚

Les petites nouvelles (août)

Salut !

Es-tu dans les préparatifs de la rentrée?

Moi oui, et j’avoue que je trouve ça toujours un peu difficile. Même si je sais que je vais enfin avoir du temps pour me consacrer à mes projets, ça me fait toujours un pincement au cœur de penser que mes enfants ne seront pas là dans la journée. Et le retour des lunchs et des leçons, ça, c’est juste… Eurk! 😄

En tout cas, dans un autre ordre d’idées, je voulais te parler d’une tendance que je constate depuis que je suis végétarienne :

Quand je demande aux gens pourquoi ils mangent encore de la viande, ils me répondent généralement ces trois réponses :

1- Parce qu’ils aiment le goût de la viande,

2- Parce qu’ils pensent que c’est nécessaire ou

3- Parce qu’ils n’ont pas les connaissances et croient que c’est trop compliqué de manger végé.

Alors, si tu crois que tu manques d’informations, je te rappelle que le programme Découverte Végé peut t’aider grandement. Il y a aussi le Guide de Départ et toutes les ressources gratuites que je te partage avec plaisir : Ma chaîne YouTube, Instagram et le groupe Facebook. Parles-en à ton entourage. Ça pourrait sûrement les intéresser!

Et, parlant de connaissances, je me suis inscrite à un cours de naturopathie! Oui, oui!

La naturopathie est un système de guérison qui fait appel à la capacité du corps à se guérir lui-même. C’est une approche holistique, c’est-à-dire qu’elle considère la personne dans sa globalité plutôt que de mettre l’accent sur sa maladie. Elle permet de maintenir le corps en bonne santé et d’améliorer son hygiène de vie, son bien-être physique et psychique.

En plus de me servir énormément pour ma propre santé, je pourrai partager mes connaissances à toi et toute notre belle communauté!

Sur ce, je te souhaite une belle fin de mois d’aôut et je te reviens jeudi prochain  (journée de ma fête🥳) avec du nouveau!

À bientôt,

Élise 💚

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Mes classiques réinventés

Recettes faciles et végé!

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Quels sont les aliments les plus faciles à digérer?

Te sens-tu parfois fatiguée après avoir mangé? 

Pour ma part, j’ai toujours eu une digestion assez difficile. C’est d’ailleurs la première raison qui a fait que j’ai arrêté de manger de la viande, il y a quelques années.

Digérer demande beaucoup d’énergie au corps. Le système digestif est constitué de plusieurs muscles qui doivent travailler fort. C’est pourquoi on a souvent plus chaud après avoir mangé et qu’on peut parfois avoir envie de faire une sieste.😴

Savais-tu que notre corps trouve plus facile de « traiter » les liquides que les solides? Donc, les aliments qui contiennent beaucoup d’eau, tels que les fruits et les légumes sont beaucoup plus faciles à digérer.

Aussi, les légumineuses, l’avoine, l’orge ainsi que plusieurs fruits et légumes contiennent des aliments riches en fibres solubles, ce qui aide à réduire les inconforts intestinaux et favorise la flore intestinale.

Donc, en privilégiant une alimentation végétale, on améliore grandement notre digestion et, par le fait même, notre énergie!🙌

Il suffit ensuite de prendre des repas légers, en petite quantité pour faciliter au maximum notre digestion.

D’ailleurs, je te propose ces recettes légères et savoureuses si tu as le goût de retrouver ton énergie :

Végétariens: les 50 meilleures recettes à goûter une fois dans sa vie

Quels sont les aliments que tu trouve plus difficiles à digérer? Viens nous en parler sur le groupe Facebook

Sur ce, je te souhaite une super belle journée!

À bientôt,

Élise 💚

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Recettes faciles et végé!

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Les hot dogs

Coucou! C’est moi. Comme promis, je suis de retour!

Comme premier article de blog, j’ai décidé de parler de mon expérience lors d’un party de hot dogs.

Ah, les hot dogs! Met de barbecue par excellence. Simple, bon, économique.

Pendant les vacances, on a fait une fête à notre chalet. On y a servi des hots dogs « ordinaires » avec des « vraies » saucisses et des hot dogs avec saucisses végé. Chacun avait donc le choix.

Je me suis amusée à observer les réponses des gens de mon entourage quand on leur demandait ce qu’ils préféraient. C’était vraiment drôle de voir comment certaines personnes – les plus âgées – ne voulaient rrrrrrrrrrrien savoir des hot dogs végé!..

Même pas une bouchée… Ils faisaient une face de dégoût en disant qu’ils préféraient les « vraies » saucisses. Comme si les saucisses végé contenaient des ingrédients si dégueu! Je me suis demandé s’ils ont déjà pensé à ce que contiennent leurs saucisses à eux. Il me semble que c’est beaucoup plus dégueu que du tofu ou de la protéine de soya!

Heureusement, les enfants étaient beaucoup plus ouverts. Il y en a qui préféraient les végé, il y en a que ça ne dérangeait pas et il y en a qui disaient ne pas aimer ça, mais qui les mangeaient quand même!!! Ceux-là nous ont fait beaucoup rire. C’est quand même drôle de voir un enfant engloutir un hot dog au complet en nous disant qu’il n’aime pas ça! Hihihi.

Donc, parfois, dans des événements familiaux, je peux être découragée en écoutant les adultes et leurs arguments. Je me dis qu’avec tout ce qu’on sait maintenant, la maltraitance animale, les dangers de la viande sur notre santé et l’impact catastrophique de l’élevage industriel sur notre planète, pourquoi refusent-ils de fournir un petit effort? Je ne leur demande pas de tout changer du jour au lendemain, mais pourquoi, quand l’occasion leur est offerte, ne pas essayer une version végé, juste pour voir?..

J’ai davantage espoir en les générations qui me suivent. Quand je déprime, je regarde les enfants et ils me redonnent confiance en l’avenir. Ils ont le cœur pur, aiment les animaux, grandissent entourés des mauvaises nouvelles concernant l’environnement et savent qu’on doit faire quelque chose.

Ils sont aussi capables de se former leur propre opinion. Ils ne sont plus comme les enfants d’avant, qui acceptaient une situation sans se poser de questions, parce que « c’est comme ça ».

Les jeunes ont le pouvoir de faire changer les choses et ils le savent. Et ça, c’est une excellente chose. Alors, au lieu de dire aux enfants « Tais-toi et écoute! », NOUS, nous devrions arrêter de nourrir nos paradigmes et les écouter EUX, un peu…

En passant, si tu veux connaitre ma marque de saucisses hot dogs préférée, il s’agit des Lightlife Smart Dogs, disponible dans les épiceries.

Aimes-tu les hot dogs végé? Viens nous en parler sur le groupe Facebook

Sur ce, je te souhaite une excellente fin de semaine!

À bientôt,

Élise

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