Le goût de la viande

Salut à toi! 

J’espère que tu vas bien. 

Te dis-tu parfois que tu ne pourras pas de passer de la viande, car tu en aimes le goût?🤤

Peut-être que les autres alternatives (ex. tofu, légumineuses ou viandes végétale) ne sont pas aussi alléchantes qu’un morceau de viande.

As-tu l’impression, comme moi au début, que tu vas devoir te « priver » de quelque chose?😨

Et bien, si c’est le cas, laisse moi te dire que ça changera! 😁
Aujourd’hui, je ne suis aucunement tentée par n’importe quel sorte de chair animale. La vue et l’odeur de viande qui me faisaient saliver avant me rebutent complètement.

Pourquoi?

Parce que quelque chose de chose de merveilleux se passe dans notre bouche: Nos papilles se regénèrent à tous les 14 jours!🤓 Donc, le goût, ça change. C’est ce qui explique qu’il y a des aliments qu’on n’aimait pas avant et qu’on apprécie maintenant (ou le contraire).

Donc, ne t’en fais pas si au début, les protéines végétales ne te séduisent pas tant que ça. Il suffit de continuer à en manger, en essayant différentes façons de les apprêter. 

Aussi, il y a de plus en plus de versions végé de produits commerciaux. Même si le mieux est toujours de cuisiner nos propres plats, ces produits sont souvent d’un grand secours quand on débute.

Je te conseille d’ailleurs ces quelques produits suivants:

 Les as-tu déjà essayés? Il me ferait plaisir de connaitre tes impressions.

Sur ce, prend soin de toi et si ce n’est pas déjà fait, viens te joindre au groupe Facebook privé de Végé+Simple. On y partage non seulement une foule de recettes, mais aussi plein de trucs et de conseils.

À bientôt,

Élise 💚

P.S: Tu as besoin d’aide pour débuter une alimentation végé? Clique ici pour voir Le programme Découverte Végé.
Ou si tu veux connaitre les grandes lignes avant de te procurer le programme, clique ici pour te procurer ton Guide de départ

Les p’tites nouvelles (octobre 2021)

Bonjour à toi!

Quel beau mois d’octobre nous avons eu, n’est-ce pas?

Le soleil a été souvent au rendez-vous! 🌞

J’en ai profité pour étudier dehors. D’ailleurs, l’approche hygionomiste, que j’étudie en naturopathie, nous enseigne de nombreux avantages à l’exposition au soleil sur notre santé.

En plus, j’étais contente, car cette approche encourage l’alimentation végétale!! 😃 En effet, celle-ci est beaucoup axée sur les habitudes de vie qui favorise la santé. Et consommer des végétaux est évidement une excellente façon de favoriser notre santé.

Dans un autre ordre d’idée, la semaine dernière, j’ai fait une capsule vidéo sur les différents laits végétaux. J’y parle des avantages et inconvénients de chacun d’eux au niveaux du goût, de la santé et de l’impact environnemental. J’ai reçu de nombreux commentaires me disant que ces informations simples et claires les avaient bien éclairés 😊. Si tu as manqué ça, voici le lien pour voir la vidéo:
Les laits végétaux

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Bonne journée!

Élise 💚

Quel lait préfères-tu?

Coucou!

La semaine passée, sur le groupe Facebook, j’ai demandé aux membres quel sorte de lait ils/elles préféraient. 🥛

Le lait de vache ou le lait végétal? 🤔

Il existe une panoplie de boissons végétales sur le marché! Ce n’est donc pas toujours facile de faire le bon choix côté santé et environnement.

Voilà donc pourquoi j’ai préparé cette capsule vidéo sur les différentes sortes de lait, question de démystifier tout ça.

Clique ci-dessous pour la voir tout de suite!👇

Vidéo sur les laits végétaux

N’hésite pas à me partager tes impressions, tes questions ou tes expériences dans les commentaires.

Bonne journée!

Élise 💚

L’incontournable citrouille!

Salut,

J’espère que tu te portes bien. 

Avec l’Halloween qui approche, je voulais te parler de l’incontournable citrouille. 🎃

Manger de la citrouille permet de faire le plein de nutriments antioxydants, comme la vitamine A, connus pour leurs bienfaits sur certaines fonctions du système immunitaire. C’est donc une bonne façon de se protéger des virus d’automne.

As-tu déjà essayé des recettes à bases de citrouille? Si oui, je t’invite à nous les partager sur le groupe de Végé+Simple.

Si ce n’est pas quelque chose d’habituel pour toi, je te propose deux recettes faciles pour l’essayer:

💚 Les graines de citrouilles grillées, une excellente collation saine!

💚 Un potage à la citrouille réconfortant.

Tu m’en donneras des nouvelles!

On se reparle bientôt.

Élise 😊

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Vive la simplicité!

Savais-tu que les aliments ne sont pas tous digérés de la même façon, ni nécessairement au même endroit dans le système digestif?

C’est pourquoi, quand on veut optimiser notre digestion (donc notre énergie), on ne doit pas avoir trop de catégories d’aliments différents dans un même repas.

J’en profite donc pour te partager cette recette toute simple de salade de légumes et noix de grenoble.🥗

Mais attention!  La recette a beau être simple, elle n’en est pas moins succulente.😋

Avec ma petite vinaigrette crémeuse et légèrement épicée, c’est le genre de salade que tu dégustes en te demandant pourquoi tu n’en mange pas plus souvent!😄

Comme d’habitude, je t’ai aussi préparé une fiche recette.

Tu n’as qu’à cliquer ici pour la voir👇

Salade légumes et noix de grenoble.pdf 1.28 MB

En terminant, si ce n’est pas déjà fait, je t’invite à te connecter gratuitement à la plateforme Podia pour voir tous les produits offerts par Végé+Simple🌱. Plusieurs sont gratuits!

Prends soin de toi,

Élise 💚

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Les p’tites nouvelles (septembre)

Bonjour à toi!

J’espère que tu as passé un magnifique mois de septembre.

L’automne s’installe tranquillement et si tu es comme moi, tu as peut-être envie de plats plus réconfortants. 🥣🥰

Si c’est le cas, je te propose d’essayer cette recette:

🥘 Ragoût de boulettes Végé rapide:

Ingrédients pour 4 portions:

  • 1 Sac de boulettes de « viande » végé (ex. Yves Veggie’s ou Gardein)
  • 1/2 Oignon haché
  • 2 carottes
  • 2 céleris
  • 2 pommes de terres coupées en petits cubes
  • 2 c. à soupe de margarine
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 et 1/2 tasses de bouillon de légumes
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe d’épices à steak


Préparation:

  1. Faire revenir l’oignon les légumes dans une casserole avec un peu d’huile, à feu moyen-vif.
  2. Ajouter les boulettes pour les saisir de tous les côtés.
  3. Dans une autre casserole, faire un roux avec la margarine et la farine en fouettant ces deux ingrédients à feu moyen. 
  4. Ajouter le bouillon de légumes au roux, ainsi que les épices à steak et la sauce worcestershire. Bien mélanger.
  5. Verser la sauce dans la casserole avec les boulettes et les légumes.
  6.  Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. 



Aussi, le e-book gratuit « Mes classiques réinventés » te propose justement des recettes traditionnelles, simples et réconfortantes, mais en version végé.
Clique ci-dessous pour le voir immédiatement:

 https://lisegnreux.podia.com/mes-classiques-reinventes

Parfait pour les soupers de semaine. Toute la famille se régalera et je gagerais même que certains ne remarquerons même pas que c’est végé.😉

De mon côté, ma formation en naturopathie est bien entamée. C’est très intéressant. Ça me donne plein d’outils que je vais pouvoir appliquer pour t’aider à végétaliser ton alimentation de façon simple et agréable.🙌😃

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N’hésite pas à m’écrire si tu as des questions.

Bonne journée!

Élise 💚

Tu ne pourras plus te passer de cette recette!

Bol smoothie aux fruits et granola

Salut,

Je te partage aujourd’hui ma recette de déjeuner santé, facile à faire et délicieuse. 🌞👌

Il s’agit d’un bol de smoothie aux fruits et au granola maison. 🥣🍓🍌

C’est tellement bon et simple à faire que j’en fais à chaque semaine. Et on m’en redemande! 😄

J’ai fait une vidéo pour te montrer la recette. Tu vas voir, c’est super facile! Clique ci-dessous pour la voir👇

Comme d’habitude, je t’ai aussi préparé une fiche recette.

Tu n’as qu’à cliquer ici pour la voir👇

Je te souhaite une merveilleuse journée!

Élise 💚

C’est le temps des pommes!

Bonjour à toi,

Et oui, c’est déjà le temps des pommes qui commence! 😀

J’ai donc décidé de te partager quelques recettes de collations faciles à faire avec celles-ci.

Clique sur les liens pour les voir 👇

🍏 Petites barres tendres aux pommes et à la cannelle de Chef Cuisto

🍏 Idée de collation santé: Sandwich aux pommes de 5 ingrédients 15 minutes

🍏 Galettes aux pommes sans œuf, sans lait de Les p’tites mères

Tu m’en donneras des nouvelles!

Je te souhaite une magnifique journée!

Élise 💚

Ton énérgie est-elle bien investie?

Salut!

Savais-tu qu’il existe deux sortes de dépenses d’énergie? Les dépenses compensées et les dépenses non-compensées.

La première, la dépense compensée, nous permet de gagner plus d’énergie que ce que nous avons dépensé. Il s’agit d’une dépense saine, telle que bien manger ou faire de l’exercice. Bien que ces activités demandent de fournir de l’énergie pour les réaliser (mâcher, digérer, bouger, etc.), elles nous apportent un « profit » énergétique. C’est donc de l’énergie bien investie! 😉

La seconde, la dépense non compensée, nous coûte plus d’énergie qu’elle nous en apporte. Elle n’est donc pas souhaitable si on veut favoriser notre santé. Par exemple, mal s’alimenter ou encore fumer ou boire de l’alcool sont des dépenses non compensées. Notre corps fournit de l’énergie pour neutraliser tout ce qui lui est indésirable. C’est de l’énergie dépensée à pure perte!😣

Parlant d’énergie, as-tu déjà essayé des boules d’énergie? C’est délicieux, facile à faire et les variantes sont infinies! 😍

D’ailleurs, je te propose ces recettes à essayer, selon tes goûts et tes préférences:

🌟 La nutritive: Boules d’énergie de Trois fois par jour

🌟 La plus simple: Boules d’énergie à l’avoine et beurre d’arachides (4 ingrédients) de Chef Cuisto

🌟 La plus amusante (à personnaliser selon tes goûts): Boules d’énergie de Les recettes de Caty

🌟 Les pratico-pratiques: 10 boules d’énergie parfaites pour vos collations de Pratico-Pratiques

Laisse-moi savoir si tu les essaies et partage-moi tes impressions.

Quels sont les aliments qui te donnent le meilleur profit énergitique? Viens nous en parler sur le groupe Facebook.

Sur ce, je te souhaite une super belle journée!

À bientôt,

Élise 💚

P.S As-tu téléchargé tes cadeaux? Ils sont juste ici 👇

Mes classiques réinventés

Recettes faciles et végé!

Mes indispensables végé


🌟 As-tu ton guide de départ?

Télécharge ce guide pour avoir des réponses claires et simples à tes questions pour commencer à manger végé de façon simple et agréable.

Ce guide fait partie du programme Découverte Végé, mais je t’offre la possibilité de te procurer le guide seulement pour la modique somme de 2.99$.🤗

Clique ici pour plus d’infos

Un gâteau aux carottes pour ma fête!

Bonjour à toi!

Et oui, aujourd’hui c’est ma fête.🎉

J’arrive déjà à mes 40 ans!!😱

J’ai peine à y croire, tellement ça passe vite.

Pour l’occasion, je te partage ma recette de gâteau aux carottes, version végétale. C’est un de mes préférés.

Prends-en un morceau à ma santé. Tu vas voir, c’est délicieux! Autant, même plus que la version traditionnelle!🤩

Alors, clique ci-dessous pour voir la fiche-recette.👇

Bonne journée et à bientôt!

Élise 💚